Vi har taget forskud på sommeren og spist årets første koldskål 
Mums!! Elsker koldskål!
Til 1 liter brugte jeg følgende
- 6 pasteuriserede æggeblommer
- 4 spsk. rørsukker
- kornene fra 1 vanillestang
- 4 dl. tykmælk/ ymer
- 5 dl. kærnemælk
Fremgangsmåde
Æg, sukker og vanille piskes til en lys og luftig skum.
Tilsæt tykmælk/ ymer og kærnemælk og vend det grundigt sammen med æggesnapsen.
Klar til servering
